Foodie Friday: Baked Thai Salmon

Het is weer Foodie Friday en daarom hebben we weer een nieuw gezond en makkelijk recept uitgezocht. Deze week hebben we een baked thai salmon. Super gezond en erg lekker!

Ingrediënten (6p):

6 zalm filets naar wens met of zonder huid
150ml Sweet Chili saus
2 lente uitjes (fijngesneden)
Snufje zout
Beetje olie

Geen zin om boodschappen te doen? Bestel je boodschappen hier en ze worden thuisbezorgd ;-)!

Instructies:

Leg de zalmfilets op een bord of schaal en bestrooi ze met wat zout en smeer ze in met de sweet chili saus. Laat voor ongeveer 2 uur marineren.
Vet een bakplaat ligt in met wat olie en verwarm de oven voor op 200 graden.
Leg de zalm op de bakplaat en bestrijk met de overgebleven marinade. Bak de zalm voor ongeveer 15 minuten net onder het midden van de oven, of naar gewenste gaarheid.
Bestrijk halverwege de tijd de zalm nogmaals met chili saus.
Serveer met de lente uitjes, en eventueel rijst of quinoa.

Originele recept: iFoodReal